Trà sữa nét chấm phá cho nghệ thuật

Đối với nhiều nước châu Á, trà được xem là “quốc ẩm” với bề dày hàng nghìn năm lịch sử, cùng những tinh hoa tự nhiên cất giấu trong từng lá trà.

Trà vốn trồng ở nhiều quốc gia và có thể chế biến thành không ít thức uống lạ. Trong đó, trà sữa là thức uống phố biến ở nhiều quốc gia trên thế giới và Đài Loan được xem là một trong những nơi khởi nguồn của loại đồ uống này.

Để truyền tải trọn vẹn tinh hoa từ những cánh đồng trà xanh ngút tầm mắt vào tách trà, đòi hỏi sự nỗ lực và quy trình chế biến phức tạp. Không phải tiệm trà nào ở Đài Loan cũng có thể làm được điều này. Những thương hiệu trà sữa hiện có ở Đài Loan đều phát triển theo xu hướng hiện đại để bắt kịp thị hiếu của giới trẻ.

Giữa thị trường có xu hướng phát triển trẻ hoá, Chun Shui Tang như một “kẻ ngoại tộc” bình lặng, cố chấp giữ cho mình bản sắc riêng, không để bị đồng hoá bởi nhịp sống ồn ã nơi đô thị.

Ở đó, những giá trị truyền thống đã đồng hành cùng người dân suốt hàng nghìn năm, được lưu giữ nguyên vẹn từ năm này qua năm khác và chưa từng mai một. Chính sự “bảo thủ” đó đã đem lại cho Chun Shui Tang một sức hút riêng ngay từ khi thành lập.

Bước vào cửa hàng Chun Shui Tang, thực khách như lạc vào một thời đại hoàn toàn khác với cổ viện tường đá, tranh chữ, đèn lồng, cửa giấy và bảng hiệu gỗ. Chun Shui Tang tái tạo một cách sống động tiệm trà Trung Quốc trong ký ức của những tâm hồn hoài cổ, khiến mỗi lần ghé thăm là một trải nghiệm mới lạ với thực khách.